A vos tabliers, prêts... cuisinez !

24 mars 2011

Smoothie banane, framboise

Un petit apéritif sans alcool, très frais en été et pour refaire le plein de vitamines. J'aime beaucoup les smoothies en général mais l'avantage quand on les fait maison, c'est qu'il ne sont vraiment pas chers car les prix sont exorbitants sinon! Dans...

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Tags: framboise, banane, orange

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22 mars 2011

Chouquettes à la fleur d'oranger

Une petite douceur qui se mange sans fin :). La recette est très bonne nature mais j'ai une préférence tout de même pour la version avec un peu d'arôme naturel de citron ou de fleur d'oranger. Ingrédients: - 250mL d'eau- 80g beurre- 150g farine- 1 càs...

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Tags: Fleur d'oranger

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18 mars 2011

Tarte saumon, brocoli, tomate

Une petite idée de tarte salée pour le repas du soir, miam! Par rapport à la recette qui suit, j'ai ajouté du surimi qu'il fallait que je finisse cause date de péremption... mais ça n'apporte rien question goût! Ingrédients: - pâte feuilletée- 1 filet...

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Tags: brocoli, saumon, tomate

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15 mars 2011

Tortilla de chips

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette que j'avais vu à la télévision. Je me rappelais uniquement des ingrédients principaux: les chips et les oeufs, et après j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo. Ingrédients: - 150g chips- 3 oeufs-...

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Tags: chips

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14 mars 2011

Tapenade

Voici une petite préparation aux couleurs du sud et qui rappelle les vacances, à tartiner sur du pain par exemple pour l'apéritif. En plus, c'est assez simple et rapide à réaliser. Il faut juste avoir un mixeur pour mixer le tout! Ingrédients: - 100g...

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Tags: anchois, câpre, olive

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14 mars 2011

Meringues à la fraise

Voici une recette pour se débarrasser de ses blancs d'oeufs lorsque l'on a utilisé uniquement des jaunes d'oeufs dans une recette précédente! Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs- 125g sucre- arôme naturel de fraise 1. Préchauffer le four à 150°C. 2. Dans...

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Tags: amande, cacao, fraise, meringue

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10 mars 2011

Clafoutis aux pommes, noisettes et raisins secs

La recette classique du clafoutis aux abricots revisitée avec des fruits de saison: les pommes. J'ai rajouté quelques noisettes pour le côté croquant et des raisins secs pour le côté sucré et gourmand. Ingrédients: (pour un plat en terre cuite de 24 cm...

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Tags: noisette, pomme, raisin sec

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9 mars 2011

Dorade royale à l'asiatique

Pour changer un peu, voilà une recette de poisson. Je n'avais jamais testé la dorade royale mais c'est vraiment délicieux et il n'y a pas vraiment beaucoup d'arrêtes. En plus si vous demandez gentillement à votre poissonnier de vider le poisson, de l'écailler...

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Tags: gingembre, poisson, sauce soja

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8 mars 2011

Tartelettes noisettes, chorizo, munster

Avec le restant de la pâte feuilletée de la recette précédente, j'ai encore laissé libre cours à mon imagination. J'étais partie pour une recette sucrée au départ d'où la poudre de noisettes, mais ayant déjà préparé un dessert, je suis repartie sur une...

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Tags: pâte feuilletée, chorizo, munster, noisette

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8 mars 2011

Tartelettes petits pois, jambon cru, fromage frais

En ouvrant mon réfrigérateur ce soir à la recherche d'une idée de repas, il y avait une pâte feuilletée qui n'allait pas tarder à être périmée et qu'il fallait que j'utilise. Voici donc une petite recette de tarte salée avec les restes du frigo ;) Ingrédients:...

Posté par Lunedargent13 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, jambon cru, pâte feuilletée, petit pois

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