Brochettes de poulet au barbecue

Le soleil étant au rendez-vous, voici une petite recette de brochettes de poulet au barbecue pour changer un peu des saucisses! Un vrai régal!!!

Ingrédients:

- 1 escalope de poulet
- des tomates cerises
- du poivron
- jus d'1/2 citron
- 1 càs d'huile d'olive
- sel, poivre
- herbes de Provence
- 1 càc de moutarde (facultatif)

1. Dans une assiette creuse, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

2. Découper l'escalope de poulet en petits morceaux.
Faire mariner dans la préparation précédente pendant 1h.

3. Découper des morceaux de poivron.

4. Sur des brochettes, alterner la viande et le poivron et finir par une tomate cerise.
Faire griller sur le barbecue selon votre goût!

A manger avec une petite salade de riz par exemple, ou toute autre salade pour un repas tout en légèreté!!

Comments

[Lunedargent13]

@Miss Crumble: C'est vrai que c'était très bon, il faudrait que j'en refasse maintenant que le soleil est de retour!

[Miss Crumble]

Merci pour cette recette, testée et approuvée !

La viande est très tendre.



Possibilité de mettre le poulet et la marinade dans un zac ziploc, afin que la viande soit bien imprégnée.

[Lunedargent13]

Merci!!
Des belles brochettes au couleur du soleil et de l'été :)

[audrey]

que de belles recettes sur ton blog!!!!bisousss

[Linaryan]

tes brochettes sont extraaaaaaaaaaaaaa