12 novembre 2012

Papillote de colin au pesto alla calabrese

  Encore une recette de poisson en papillote pour vider un peu mon congélateur! Cette fois-ci, il me restait un pavé de colin mais aussi un peu de pesto alla calabrese Barilla. Ce pesto est à base de poivrons et piments. Il est vraiment très bon mais il faut juste ne pas trop en mettre sinon on finit par avoir la bouche en feu! Cette petite sauce permet de relever le poisson et lui apporte un très bon goût.   Ingrédients: (pour une personne) - un pavé de colin (ou autre poisson blanc)- sel, herbes de Provence- jus de... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Papillote de saumon au fromage de chèvre

  Voici une petite recette que j'ai imaginée ce week-end pour utiliser le dernier pavé de saumon que j'avais au congélateur. Désolée pour la qualité de la photo: je n'ai pas vraiment pris le temps pour la prendre, je voulais manger pendant que c'était encore chaud! La recette est simple, vraiment rapide et le résultat tout simplement délicieux si vous aimez le saumon et le fromage de chèvre!   Ingrédients: (pour une personne) - un pavé de saumon- jus de citron- ciboulette, sel, poivre- 40g fromage chèvre frais (plus ou... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 11:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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06 novembre 2012

Brownies au chocolat noir et aux noisettes

  Depuis le temps, voici enfin la recette d'un de mes gâteaux au chocolat préféré: un délicieux brownies au chocolat noir et aux noisettes. Il est encore meilleur quand on utilise du bon chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes, des noix ou autre fruit à coque. D'habitude, je ne fais que la moitié de la recette, dans un plat plus petit mais là on avait du monde le soir et j'ai donc prévu plus grand! Ingrédients: (pour 1 grand plat rectangulaire) - 400g chocolat noir- 250g beurre-... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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03 novembre 2012

Tarte sucrée au potiron, à la courge butternut et à la pomme

  Avec cette recette, c'était la première fois que je testais une recette sucrée à base de potiron! J'ai également ajouté de la courge butternut parce que je n'avais pas assez de potiron et que je ne voulais pas entamer tout de suite le gros potiron que je viens d'acheter, par manque de temps pour cuisiner le reste. Ma tarte est donc moins orange que dans la recette d'origine trouvée sur le blog "Lorsque les Sushis rencontrent Alberie". J'ai également ajouté un peu de cannelle en poudre sur le dessus de la tarte d'où sa... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 10:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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