25 septembre 2013

Financiers aux noisettes et aux cerises

Comme je n'ai toujours pas de moules à financiers, mes financiers ont toujours autant la tête de muffins mais ils sont tout de même très bons comme ça! J'ai trouvé cette nouvelle recette sur le blog "Si j'y arrive pourquoi pas vous". J'aime beaucoup l'association des cerises et de la noisette dans cette recette et je ne suis vraiment pas déçue de l'avoir testée. Dommage qu'il n'y en ait déjà plus! La seule chose que j'ai changé dans la recette, c'est la quantité de sucre que j'ai réduite comme bien souvent. Ingrédients: (pour 15... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Tarte aux rougets et aux aubergines

Je vous propose une idée de tarte salée assez originale inspirée d'une recette trouvée dans le magasine Maxi Cuisine du mois de mai. Cette tarte a été appréciée par tout le monde et est tout de même bien consistante. Je n'ai pas vraiment pu prendre de meilleure photo que celle-ci: c'est toujours un peu dur quand on a des invités et qu'on ne veut pas les faire attendre! Dans la recette originale, le fond de tarte était composé de pâte feuilletée mais je n'aime pas vraiment donc je l'ai remplacée par une pâte à pizz maison qui est... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base d'agneau essayée ce week-end et largement inspirée d'une recette trouvée sur marmiton. N'ayant jamais cuisiné de poitrine d'agneau, je n'ai en effet pas eu d'autre choix que de rechercher de l'inspiration sur internet! Je ne sais pas comment je ferais sans ou comment les gens faisaient avant ;). Ingrédients: - de la poitrine d'agneau détaillée en gros morceaux (700g pour 2 environ car il y a beaucoup d'os)- 1 ou 2 oignons émincés (selon la quantité d'agneau)- 1 gousse d'ail émincée-... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Rooti (pains plats indiens)

Cette semaine, je vous propose une recette de pain indien sans levain très facile et très rapide. J'ai trouvé cette recette dans le livre thermomix "Aux goûts du monde". Ingrédients: (pour 8 rooti) - 250g farine- 120g eau- 30g huile de tournesol- 1/4 càc sel 1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et former une boule de pâte. 2. La laisser reposer pendant 10 minutes dans le saladier recouvert d'un torchon propre. 3. Diviser la pâte en 8 petites boules.Sur un plan de travail farine, aplatir chaque boule en un disque... [Lire la suite]
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