04 mai 2011

Tomates farcies au chèvre frais

De délicieuses petites tomates farcies au chèvre frais, pour un apéritif tout en fraîcheur en été. Ingrédients: - tomates cocktail- 1 fromage de chèvre frais- jus d'1/2 citron- des filets d'anchois- des petits cornichons finement hachés- 2 càs parmesan- 1 càs ciboulette 1. Dans un bol, écraser le fromage de chèvre frais avec le jus de citron. 2. Ajouter les anchois coupés, les cornichons, le parmesan et la ciboulette. Bien mélanger. 3. Couper le chapeau des tomates cocktail et les évider. 4. Remplir les tomates cerises de... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Tortilla de chips

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette que j'avais vu à la télévision. Je me rappelais uniquement des ingrédients principaux: les chips et les oeufs, et après j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo. Ingrédients: - 150g chips- 3 oeufs- 50g de fromage râpé- 1 1/2 càs de ciboulette- 1 gros champignon de Paris- 2 càs de graines de lin- 2 tranches de jambon fumé cru- un peu d'huile d'olive 1. Écraser les chips dans leur paquet pour ne pas en mettre partout. Penser à percer le paquet avant d'écraser les chips, pour... [Lire la suite]
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