17 décembre 2013

Nusshiffele

  Voici donc la deuxième recette de gâteaux de Noël que j'ai trouvé sur le blog "Beau à la louche" et que j'ai testée cette année. Ils ont un très bon goût de noix avec une petite touche de chocolat noir. Ça change des gâteaux de Noël que j'ai l'habitude de faire! Ingrédients: (pour 50 gâteaux environ) - 100g beurre à température ambiante- 50g sucre- 50g cassonade- 1 càc sucre vanillé- 1 càs lait- 1 oeuf- 225g farine- 1 càc levure chimique- 100g chocolat noir- 100g noix 1. Mélanger le beurre, les sucres, le lait et les... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

15 décembre 2013

Linzele

  Voici une nouvelle recette de gâteaux de Noël testée cette année. Je l'ai trouvée sur le blog "Beau à la louche" l'année dernière mais je n'avais pas eu le temps de la tester. Cette année je me suis donc rattrappée et j'ai finalement testée deux nouvelles receettes: celle-ci et celle des Nusshiffele qui va suivre. Ingrédients: (pour 30 pièces environ) - 250g farine- 125g poudre d'amandes- 80g sucre- 1 càc levure chimique- 1 pincée de sel- 1 càs cannelle- 1 càs cacao non sucré- 2 oeufs- 100g beurre à température ambiante-... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 11:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
15 mai 2013

Nougatkipferl

Voici une recette que j'avais découverte en décembre dernier, sur le blog Beau à la louche que j'apprécie beaucoup. A l'époque, ayant déjà pas mal de gâteaux de Noël de prévus, je n'ai pas eu le temps de la faire. Mais je me suis rattrapée depuis et je vous propose cette recette qui peut paraître vraiment pas de saison pour les alsaciens mais qui se mange à toute période de l'année vu que ce sont des petits gâteaux qui vont très bien avec le thé. Attention, un des ingrédients de la recette le "Nougat Masse" est ingrédient que... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 11:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
17 avril 2013

Rochers à la noix de coco

  Voici une recette rapide et très simple trouvée sur le blog de "Mymy cuisine". J'ai ainsi enfin trouvé une recette de rochers à la noix de coco qui me convienne! Ils ont été mangés dans la soirée tellement ils étaient bons. Peut-être que je les ferai un peu plus petits la prochaine fois, à voir.Vous trouverez la recette originale ICI.   Ingrédients: (pour 12 gros rochers) - 125g noix de coco- 100g sucre glace- 1 oeuf entier- 1 jaune d'oeuf 1. Mélanger tous les ingrédients. 2. Former des boules et les déposer... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 09:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
20 février 2013

Bretzels au chocolat

Je sais que Noël est bien loin et que cette recette n'est plus trop de saison mais je l'avais totalement oubliée! Et puis, des sablés au chocolat ça se mange à n'importe quelle saison, non? Cette fois-ci encore, la recette ne vient pas de moi ni d'un livre de cuisine mais du blog "Beau à la louche". Ces petits gâteaux ont changé un peu de ceux que j'ai l'habitude de faire et m'ont également servi de décoration pour mon sapin de Noël! Ingrédients: (pour 45 sablés) - 300g farine- 30g cacao- 200g beurre à température ambiante- 150g... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 09:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
19 janvier 2012

Walnussplätzchen

Voici une des sortes de petits gâteaux que j'avais fait pour Noël. Ces petits gâteaux aux noix sont vraiment un régal et pour une version plus gourmande, il suffit d'ajouter un glaçage au chocolat! Ingrédients: - 450g poudre de noix- 300g sucre glace- 150g blanc d'oeuf- 1 pincée de sel 1. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. 2. Incorporer le sucre glace et la poudre de noix. 3. Verser la préparation dans une poche à douille et dresser des petits biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 4. faire... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:37 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

15 janvier 2012

Sablés vanille/chocolat

Encore une recette de délicieux petits sablés qui ont garnis mes paniers gourmands de Noël (c'est bon on arrive bientôt à la fin ;) ). Cette fois-ci, j'ai trouvé ces petites gourmandises sur le blog Les gourmandises de Christelle. Ils sont vraiment très bons et pas secs du tout! Ingrédients: (pour une vingtaine de sablés) - 300g farine- 200g beurre mou- 120g sucre- 50g poudre cacao non sucrée- 1 jaune d'oeuf- 1 càc d'arôme de vanille- 1 pincée de sel 1. Battre le beurre avec le sucre et le sel. Ajouter le jaune d'oeuf et... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 17:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
05 janvier 2012

Sablés aux figues séchées et à la cannelle

Une recette du blog Les délices d'Alexia, que j'ai testée un peu avant Noël pour garnir mes paniers gourmands! Je l'ai déjà faite plusieurs fois depuis! Ces petits sablés sont vraiment très bon. Il faudra que je teste une fois en remplaçant les figues par des dattes, ça doit être pas mal aussi. Ingrédients: (pour 15 sablés environ) - 40g beurre- 40g sucre- 1 jaune d'oeuf- 85g farine- 1/4 sachet levure- 40g figues séchées- 2 pincées de cannelle (ou un peu plus, selon votre goût)- cerises confites (facultatif) 1. Fouetter le jaune... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
15 décembre 2011

Les doigts de fées à la fleur d'oranger

Encore une très belle et délicieuse recette du livre "La cuisine des fées" et il y en aura d'autres à venir! Cette fois-ci, ce sont des petits gâteaux sablés avec un bon goût de fleur d'oranger, ni trop secs ni trop mous, très bons à l'heure du thé. C'est un avant-goût de noël et ça change des petits gâteaux que j'ai l'habitude de faire à cette période de l'année. J'ai quand même pas pu m'empêcher de modifier un peu la recette... Ingrédients: (pour une quarantaine de petits gâteaux) - 180g farine de blé- 125g beurre mou- 70g... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 19:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
30 novembre 2011

Rumtörtchen (sablés à la confiture)

De délicieux petits sablés à la confiture de framboises... et un peu de rhum pour qu'ils se conservent plus longtemps! Ingrédients: (pour une vingtaine de sablés) - 300g farine- 100g sucre- 2 càc levure- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 150g beurre à température ambiante - 1 oeuf (ou 2 jaunes et un peu d'eau) Garniture:- confiture de framboises- un peu de rhum (pour la conservation)Glaçage:- jus de citron - sucre glace 1. Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.Mélanger puis... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :