750 grammes
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A vos tabliers, prêts... cuisinez !

31 janvier 2012

Gratin pêche-abricot à la crème d'amande

Gratin pêche-abricot à la crème d'amande
Une petite recette simple et idéale pour l'été, quand il fait un peu plus frais le soir. Ingrédients: (pour 2 personnes) - 75g abricots- 75g pêches- 15cL crème liquide- 2 jaunes d'oeufs- 1 càs poudre d'amandes- 35g sucre- arôme d'amande amère- 2 càc cassonade-...
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28 janvier 2012

Eclairs thé matcha citron

Eclairs thé matcha citron
L'association thé matcha/citron, j'avais déjà testé dans des muffins et c'était vraiment bon. Alors là, en essayant de trouver une idée originale d'éclairs, je me suis dis pourquoi pas tester cette association de goût là! J'ai dû tester plusieurs recettes...
28 janvier 2012

Muffins bleu d'Auvergne et courgette

Muffins bleu d'Auvergne et courgette
Une originale recette d'été avec la combinaison des différents ingrédients, même si c'est vrai que le goût prédominant est celui du bleu d'Auvergne. Il y a aussi le fondant de la courgette qui est très agréable en bouche. Ingrédients: (pour 12 muffins)...
28 janvier 2012

Billes de chèvre frais craquantes

Billes de chèvre frais craquantes
Une autre recette inspirée du livre 750g de plaisir Apéro dinatoire, testée par moi-même cette fois-ci avec un reste de fromage de chèvre frais. C'est un vrai régal avec le fondant du fromage de chèvre et le craquant des pistaches ou des chips autour!...
25 janvier 2012

Entremet cerise et chocolat

Entremet cerise et chocolat
Voici la recette de la petite douceur que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon frère. C'est un dessert assez léger après un très long repas et franchement c'est un délice! 20/20 d'après mon chéri: pour la première fois, il n'y avait rien à redire!...
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23 janvier 2012

Schupfnudeln

Schupfnudeln
Une recette que ma grand-mère allemande nous faisait très souvent quand nous étions petits et que j'ai essayé toute seule cette fois-ci. C'était vraiment super bon (même si elle est quand même plus douée que moi!) et ça passe super bien avec une bonne...
21 janvier 2012

Verrines aux pommes, pain d'épice, noix et sirop d'érable

Verrines aux pommes, pain d'épice, noix et sirop d'érable
Une nouvelle petite recette de verrines aux pommes très gourmande. Cette fois-ci, j'ai associé la douceur des pommes au pain d'épices, à la noix et au sirop d'érable. Ingrédients: (pour 2 grandes verrines) - 1 pomme- 2 càc sucre vanillé- 6 càs fromage...
19 janvier 2012

Walnussplätzchen

Walnussplätzchen
Voici une des sortes de petits gâteaux que j'avais fait pour Noël. Ces petits gâteaux aux noix sont vraiment un régal et pour une version plus gourmande, il suffit d'ajouter un glaçage au chocolat! Ingrédients: - 450g poudre de noix- 300g sucre glace-...
17 janvier 2012

Meringues

Meringues
C'est la première fois que je réussis des meringues aussi belles. Je partage donc cette recette avec vous. Je l'ai réussi du premier coup et elles sont vraiment magnifiques! La prochaine fois, je réduirai juste les quantités parce que j'en avais quand...
15 janvier 2012

Sablés vanille/chocolat

Sablés vanille/chocolat
Encore une recette de délicieux petits sablés qui ont garnis mes paniers gourmands de Noël (c'est bon on arrive bientôt à la fin ;) ). Cette fois-ci, j'ai trouvé ces petites gourmandises sur le blog Les gourmandises de Christelle. Ils sont vraiment très...
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