A vos tabliers, prêts... cuisinez !

13 janvier 2012

Confiture pomme/vanille/gingembre

Voici encore une recette de confiture qui se trouvait dans mes paniers gourmands de Noël. Je peux les poster maintenant que tout le monde a reçu le sien ;)! Pour la base de la confiture de pomme, je me suis inspirée de la confiture de gingembre du blog...

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Tags: gingembre, pomme, vanille

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12 janvier 2012

Mini-pizzas aux sablés

Après avoir confectionné les petits sablés salés aux graines avec la recette précédente, je me suis essayée à des petites pizzas avec pour base ces délicieux petits sablés. Ingrédients: - des petits sablés salés- sauce tomate- fromage (parmesan, gruyère...

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Tags: pizza

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10 janvier 2012

Petits sablés salés aux graines

En souvenir de notre week-end à Copenhague où on nous avait servi des petits biscuits salés en même temps que le pain pour manger notre fromage! C'est une idée originale qui m'a accompagnée eu retour. J'ai donc essayé une recette de sablés à laquelle...

Posté par Lunedargent13 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines, sablés

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9 janvier 2012

Marmelade de clémentines

Une délicieuse marmelade de saison qui est également allée garnir mes petits paniers gourmands de Noël. Merci à Alilo du blog Les gâteaux magiques d'Alilo pour cette savoureuse recette! Ingrédients: (pour 5-6 pots) - 30 clémentines- 1 brique d'1 litre...

Posté par Lunedargent13 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine

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8 janvier 2012

Nems aux crevettes

Ce qui est bien pratique avec les nems c'est que l'on peut mettre un peu tout dedans. Donc pour les gens difficiles comme moi, il est facile de cuisiner des nems que l'on aime! Pour cette recette, je suis partie du principe de base des nems: des vermicelles...

Posté par Lunedargent13 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, chou chinois, crevette, nem, vermicelles de soja

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5 janvier 2012

Sablés aux figues séchées et à la cannelle

Une recette du blog Les délices d'Alexia, que j'ai testée un peu avant Noël pour garnir mes paniers gourmands! Je l'ai déjà faite plusieurs fois depuis! Ces petits sablés sont vraiment très bon. Il faudra que je teste une fois en remplaçant les figues...

Posté par Lunedargent13 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, cannelle

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5 janvier 2012

Galette des rois pomme/poire et caramel au beurre salé

Voici une deuxième recette de galette de rois (ma préférée car elle est plus légère que celle à la frangipane). Cette fois-ci j'ai utilisé des pommes et une poire ainsi que du caramel au beurre salé (un de mes péchés mignons). C'était vraiment très réussi!...

Posté par Lunedargent13 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, caramel, poire

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4 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane et à la fleur d'oranger

Voici ma première recette de galette des rois à la frangipane. J'ai voulu personnaliser un peu cette recette classique en ajoutant de la fleur d'oranger et des écorces d'orange confites. C'est finalement une recette très simple, beaucoup plus simple que...

Posté par Lunedargent13 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleur d'oranger, frangipane

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3 janvier 2012

Feuilleté truite fumée, citron et ciboulette

Voici donc la deuxième recette de feuilletés essayés il n'y a pas très longtemps: à la truite fumée et au fromage blanc ciboulette-citron! C'était un vrai régal, franchement à refaire! Ingrédients: (pour 2 feuilletés) - 4 petits rectangles de pâte feuilleté-...

Posté par Lunedargent13 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ciboulette, truite fumée

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1 janvier 2012

Les galettes au beurre de Mère-grand

Une nouvelle recette de "La cuisine des fées", ce livre que j'aime tant et qui me rappelle les contes de mon enfance! Cette fois-ci, ce sont les galettes au beurre que le Petit Chaperon Rouge amène à sa Mère-grand que j'ai testé. Ingrédients: (pour une...

Posté par Lunedargent13 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre

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