30 janvier 2014

Steak végétarien

  Aujourd'hui, je vous propose une recette de steak végétarien que j'ai découverte sur M6 dans l'émission 100% Mag il y a un certain temps déjà. J'ai ensuite recherché cette recette sur internet et je l'ai retrouvée sur le blog La cuisine d'Anna et Olivia. J'ai tout de suite adopté la recette ne mangeant pas beaucoup de viande moi même! Mon chéri étant un vrai carnivore a pourtant vraiment apprécié et trouve que ça change bien. Avec ces steaks végétariens, on s'est ainsi préparé de délicieux burgers végétariens. Si comme moi,... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 11:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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25 novembre 2011

Houmous (recette revue et corrigée)

Une recette d'origine libanaise dans laquelle on peut tremper des bâtonnets de légumes pour un apéritif dinatoire entre amis, ou tout simplement pour tartiner sur des tranches de pain grillé! Ingrédients: - 65g pois chiches- 3 càs de Tahin ou crème de sésame- 1 petite gousse d'ail- le jus d'un citron- 1 càs huile d'olive- 5 càs eau- 1 pincée de sel- du paprika doux 1. Faire tremper les pois chiches pendant 12h au minimum puis les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes. 2. Éplucher les pois chiches (il faut beaucoup de... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:37 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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