amande - A vos tabliers, prêts... cuisinez !

1 février 2015

Cake aux fruits secs

Voici une nouvelle recette de cake aux fruits secs et aux fruits confits, inspirée de celle trouvée sur le site Papilles et Pupilles et changée selon mon goût. Elle a été très appréciée ici et le cake a disparu à une vitesse record. Ingrédients: - 110g...

Posté par Lunedargent13 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, amande

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1 mars 2014

Bavarois à la poire et à l'amande

Voici le dessert que j'ai préparé pour Noël l'année dernière mais qui serait aussi très bon pour Pâques en changeant juste le décor au dessus. Ce bavarois est très léger, l'idéal après un repas copieux! La poire amène de la fraîcheur. L'amande est présente...

Posté par Lunedargent13 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire

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15 février 2014

Amandes caramélisées chocolatées

Je vous propose cette recette irrésistible d'amandes caramélisées chocolatées trouvées sur le blog Beau à la louche qui ont été très appréciées à Noël dernier et sont parties en un éclair. Franchement je ne vois pas qui pourrait y résister, pas moi en...

Posté par Lunedargent13 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat noir

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22 avril 2012

Coques à macaron, 2ème recette

Ces derniers temps, je ne réussissais pas vraiment mes macarons avec la recette que j'utilisais d'habitude. J'ai donc eu envie d'essayer une nouvelle recette pour les coques. En voyant les magnifiques macarons de Christelle du blog "Les gourmandises de...

Posté par Lunedargent13 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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20 avril 2012

Cornes de gazelle aux graines de sésame

Une nouvelle version de cornes de gazelle trouvée sur le blog "Oh ma cuisine" de Caroline. Cette fois-ci, elles sont enrobées de graines de sésame et non de sucre glace mais sont également délicieuses! Ingrédients: - 300g poudre d'amandes- 50g sucre en...

Posté par Lunedargent13 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, sésame, Fleur d'oranger

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18 avril 2012

Tarte poire/chocolat/amandes

La semaine dernière, dans le panier il y avait des poires et j'ai donc voulu faire une tarte amandine mais en plus gourmand. J'ai donc ajouté du chocolat et ensuite j'ai un peu fait "à ma sauce" (comme souvent) pour l'appareil! Le résultat était franchement...

Posté par Lunedargent13 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat noir, poire

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21 décembre 2011

Les délices de Babiole

Une autre recette du livre "La cuisine des fées" dans lequel il y a beaucoup de recettes de petits gâteaux, ce qui est super avant Noël! Ces biscuits rappellent les meringues, mais en mieux avec les amandes qu'il y a dedans. Ils sont légers et croquants....

Posté par Lunedargent13 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron

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7 décembre 2011

Cake aux poires

Une petite recette de saison, largement inspirée de celle du blog De bric et de croc. Je n'ai pas pu m'empêcher d'adapter un peu la recette, notamment parce que je n'avais plus assez de beurre et parce que je préfère la cassonade au sucre. J'ai aussi...

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Tags: amande, poire

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8 septembre 2011

Tartelette feuilletée aux amandes et quetsches

De délicieuses petites bouchées à l'amande et aux quetsches (sorte de prune d'Alsace) que j'ai essayé récemment. Un vrai régal avec le croustillant de la pâte feuilletée et le fondant du reste du gâteau! Ingrédients: (pour 16 petites bouchées) - 1 pâte...

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Tags: amande, quetsche

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14 mars 2011

Meringues à la fraise

Voici une recette pour se débarrasser de ses blancs d'oeufs lorsque l'on a utilisé uniquement des jaunes d'oeufs dans une recette précédente! Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs- 125g sucre- arôme naturel de fraise 1. Préchauffer le four à 150°C. 2. Dans...

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Tags: amande, cacao, fraise, meringue

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