aubergine - A vos tabliers, prêts... cuisinez !

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aubergine

18 septembre 2013

Tarte aux rougets et aux aubergines

Tarte aux rougets et aux aubergines

Je vous propose une idée de tarte salée assez originale inspirée d'une recette trouvée dans le magasine Maxi Cuisine du mois de mai. Cette tarte a été appréciée par tout le monde et est tout de même bien consistante. Je n'ai pas vraiment pu prendre de...

Posté par Lunedargent13 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, rouget

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7 août 2011

Gratin d'aubergines au parmesan

Gratin d'aubergines au parmesan

Une recette inspirée du livre "La vraie cuisine de Méditerranée toute simple" que j'ai emprunté à la bibliothèque et qui représente bien pour moi la cuisine du Sud-Est. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 700g d'aubergines coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur-...

Posté par Lunedargent13 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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17 juillet 2011

Petits croissants au caviar d'aubergines

Petits croissants au caviar d'aubergines

Une idée originale d'apéritif pour ceux qui aiment le caviar d'aubergine, le tout combiné avec du fromage frais. Ingrédients: - 1 pâte feuilleté (je me suis trompée, je n'avais qu'une pâte à pizza donc j'ai pris ça)- du fromage frais (type Carré frais)...

Posté par Lunedargent13 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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18 juin 2011

Tian de légumes d'été

Tian de légumes d'été

Un petit plat d'été plein de couleurs et de saveurs, idéal pour accompagner un plat de poisson par exemple. Ingrédients: - 1 courgette- 1 aubergine- 2 ou 3 tomates- 1/2 poivron jaune- 1 échalote- jus d'1/2 citron- 3 càs huile d'olive- sel, poivre- herbes...

Posté par Lunedargent13 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergine

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5 juin 2011

Tarte à l'aubergine, à la courgette, à la tomate et au fromage de chèvre

Tarte à l'aubergine, à la courgette, à la tomate et au fromage de chèvre

Une délicieuse tarte salée de saison: les aubergines, les courgettes et les tomates rappellent le soleil, le tout avec un peu de chèvre parce que c'est l'un de mes fromages préférés! Ingrédients: - une pâte feuilletée- une petite courgette- une petite...

Posté par Lunedargent13 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, fromage chèvre, aubergine

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