05 juin 2011

Pizza aux coeurs d'artichauts

Dans mes pizzas préférées, il y a toujours de l'artichaut! Et pour une fois, c'est une pizza maison ayant trouvé des coeurs d'artichaut en boîte. Quelques câpres également pour mon côté de la pizza vu que Monsieur n'aime vraiment pas ;). A votre tour de vous régalez: Ingrédients: - une pâte à pizza- une petite brique de coulis de tomates (Tomacoulis 200g)- sel, poivre, herbes de Provence- 2 tranches de jambon- une petite boîte de champignons de Paris- une boîte de coeurs d'artichauts- du fromage râpé- quelques câpres 1. Etaler... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 19:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 mars 2011

Tapenade

Voici une petite préparation aux couleurs du sud et qui rappelle les vacances, à tartiner sur du pain par exemple pour l'apéritif. En plus, c'est assez simple et rapide à réaliser. Il faut juste avoir un mixeur pour mixer le tout! Ingrédients: - 100g d'olives noires dénoyautées- 25g de câpres- 25g d'anchois- 8cL d'huile d'olive (au minimum)- le jus d'1/2 citron 1. Mixer les olives, les anchois et les câpres. 2. Monter en pommade avec l'huile d'olive et le jus de citron. La tapenade se conserve au réfrigérateur par la suite,... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 21:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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