25 septembre 2013

Financiers aux noisettes et aux cerises

Comme je n'ai toujours pas de moules à financiers, mes financiers ont toujours autant la tête de muffins mais ils sont tout de même très bons comme ça! J'ai trouvé cette nouvelle recette sur le blog "Si j'y arrive pourquoi pas vous". J'aime beaucoup l'association des cerises et de la noisette dans cette recette et je ne suis vraiment pas déçue de l'avoir testée. Dommage qu'il n'y en ait déjà plus! La seule chose que j'ai changé dans la recette, c'est la quantité de sucre que j'ai réduite comme bien souvent. Ingrédients: (pour 15... [Lire la suite]
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27 août 2012

Glace à la cerise et au fromage blanc

Voici une nouvelle recette de glace que j'adore: au fromage blanc et à la cerise, que demander de plus? J'ai trouvé cette idée de recette sur le blog "pistache-co" qui l'a elle-même trouvée sur un autre blog, donc peut-être que vous la connaissez déjà.J'ai juste comme souvent réduit les quantités de sucre et c'est très bon comme ça!   Ingrédients: (pour 1L) - 300g fromage blanc- 100g sucre- 100g crème fraîche liquide- 2 blancs d'oeuf Pour le sirop de cerises:- 300g cerises dénoyautées- 80g sucre 1. Préparation du sirop de... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Pavlova aux fruits rouges

Un délicieux dessert de saison, très léger en bouche! En plus les fraises et les cerises j'adore ça, alors ça ne pouvait qu'être bon! Par contre, pour une fois, je n'ai pas très bien réussi ma meringue, ce qui est dommage car elle ne tenait pas assez bien pour faire de beaux nids dans lesquels mettre les fruits et la chantilly par la suite. Il a fallu que j'écrase un peu la meringue à la main au milieu pour obtenir un nid. Ingrédients: (pour 4 personnes bien gourmandes) Pour la meringue:- 2 blancs d'oeuf- 60g sucre semoule- 60g... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Caroline la tortue ;)

  A la recherche d'un gâteau original pour l'anniversaire de mon copain, je suis tombée sur un gâteau en forme de tortue sur le blog "Aux portes du paradis". A l'origine, c'est une tortue tout en chocolat: mousse au chocolat et génoise roulée au nutella.Il s'agit tout simplement d'une charlotte au chocolat déguisée en tortue dans laquelle les boudoirs ont été remplacés par de la génoise roulée. N'étant pas très fan de nutella et voulant ajouter des fruits à cette recette ou la faire intégralement aux fruits j'ai déjà commencé... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Entremet cerise et chocolat

Voici la recette de la petite douceur que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon frère. C'est un dessert assez léger après un très long repas et franchement c'est un délice! 20/20 d'après mon chéri: pour la première fois, il n'y avait rien à redire! Pour ce dessert, je suis partie des saveurs de base de la Forêt-Noire (mon gâteau préféré) et j'ai improvisé pour obtenir quelque chose de plus léger, de plus festif et en même temps qui plaise aux goûts de tout le monde! Ingrédients: (pour 6/8 personnes) Dacquoise au chocolat:- 80g... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Madeleines cerise, coque en chocolat

Ma recette préférée de madeleines: une cerise fondante au coeur de la madeleine et une coque croquante au chocolat en dessous! L'idée des coques au chocolat me vient d'une recette de madeleines au thé matcha nappées de chocolat du blog Mon blog de Thé. Cette recette m'a donné du fil à retordre parce que je n'ai pas de moule en silicone pour mes madeleines et que lorsque le chocolat a refroidi, mes madeleines étaient ensuite collées au moule et que je n'arrivais pas à les décoller... Alors, je déconseille cette recette sans moule à... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Cocotte banane, pomme, cerises

Encore un petit dessert à base de fruits, sans sucre, à part dans le crumble, car les fruits sont assez sucrés comme ça! Ingrédients: (pour 2 personnes) - 1 banane bien mûre- 1 pomme- 4 cerises - 15g farine- 15g sucre- 15g poudre de noisettes- 15g beurre ramolli 1. Éplucher et couper la banane et la pomme en petits morceaux.Couper les cerises en 2 et les dénoyauter. 2. Dans deux mini cocottes, mettre la banane au fond, puis recouvrir avec la pomme.Disposer les demi cerises sur la pomme. 3. Dans un saladier, faire un crumble en... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Verrine cerise chocolat chantilly

Une petite verrine très rapide et très facile qui rappelle un peu un délicieux gâteau: la Forêt Noire, miam!! Ingrédients: (pour 1 verrine) - des cerises (en bocal ou fraîches)- une barre de chocolat noire- un peu de chantilly 1. Déposer les cerises dans la verrine. 2. Saupoudrer de copeaux de chocolat. 3. Recouvrir de chantilly et d'un peu de chocolat pour la décoration. A manger tout de suite ;)  
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28 avril 2011

Smoothie pomme, cerise, banane

Encore une délicieuse recette de smoothie, très frais pour l'été.En plus, la recette est vraiment super simple! Ingrédients: - 1 banane bien mûre- 130g cerises dénoyautées- 300mL jus de pommes- 1 càs sirop d'érable (facultatif) 1. Tout mettre dans le bol du mixeur-blender et mixer. 2. Servir bien frais.  
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