20 octobre 2011

Kouglof aux raisins secs et citron confit

Encore une recette de ma région, idéale pour le petit déjeuner le week-end cette fois-ci!Il vous faudra un peu de patience pour réaliser cette recette, mais elle est tellement bonne que ça en vaut la peine.   Ingrédients: (pour 1 grand moule à kouglof) Pour le levain:- 10g levure boulangère fraîche- 35g eau à température ambiante- 50g farine T45 Pour la garniture:- 50g raisins secs- 50g citron confit coupé en petits dés- 1 càs rhum brun Pour la pâte à kouglof:- 225g farine T45- 1 oeuf entier- 125g lait à température... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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