18 octobre 2011

Côte d'agneau au citron vert

  La viande d'agneau c'est un vrai régal, peu importe le morceau. En plus, elle n'est pas non plus très difficile à cuisiner!Voici donc une recette très simple de côtes d'agneau vraiment délicieuses, avec une petite touche acidulée et fruitée grâce au citron vert. Ingrédients: (pour 2 personnes) - 2 côtes d'agneau- sel, mélange de 5 baies- jus d'1/2 citron vert- huile d'olive 1. Saler et poivrer les côtes d'agneau. 2. Les faire griller de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 3. En fin de cuisson, verser... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Tartinade au chèvre frais, citron vert, noix de pécan et ciboulette

Comme promis, voilà la tartinade de chèvre frais que j'avais mis sur mes blinis. C'était vraiment très bon et frais en bouche grâce au citron vert et à la ciboulette. Ingrédients: - 100g chèvre frais- 1 à 2 càs fromage blanc (à vous de voir selon la consistance que vous souhaitez!)- 1 càs bombée ciboulette- 2 càs jus citron vert- 3 càs noix de pécan finement hachées- sel, poivre 1. C'est tout simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol. 2. Et il ne reste plus qu'à tartiner sur des blinis ou du pain griller! ... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Boisson rafraîchissante pastèque citron vert

Encore une idée de boisson rafraîchissante avec la chaleur des derniers jours. En plus, j'adore la pastèque et c'est encore meilleur avec un peu de citron vert! Ingrédients: (pour 4 personnes) - 800g pastèque- 2 citrons verts 1. Couper en petits morceaux et épépiner la pastèque.Presser les deux citrons verts. 2. Mixer les morceaux de pastèque avec le jus de citron vert. Servir très frais, avec quelques glaçons! Pour la décoration, j'ai trempé les verres dans un peu de sirop de pêche puis dans du sucre. Je n'avais plus de... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Mojito sans alcool

Une délicieuse boisson rafraîchissante, idéal pour un vendredi soir d'été pour enfin fêter le week-end après une longue semaine! Ingrédients: (pour 1 verre) - jus d'1/2 citron verre- 7 feuilles de menthe fraîche- 2 càc sucre roux- eau gazeuse- glaçons 1. Mettre les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron vert.Piler un peu la menthe sans la broyer pour en retirer toute sa saveur. 2. Ajouter les glaçons et l'eau gazeuse. Mélanger. A boire avec une paille.  Dans la vraie recette du mojito, il y a du rhum mais je... [Lire la suite]
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