06 juillet 2011

Cuisse de canard au piment rouge

Une petite recette qui rappelle le sud-ouest avec le canard et le piment rouge... donc également un peu les vacances!! Ingrédients: - une belle cuisse de canard- 1 petit piment d'Espelette sec- un peu d'herbes de Provence- sel- un peu d'huile 1. Couper des petites lanières de piment sec.Faire des trous dans la cuisse de canard pour y planter les bouts de piment, comme sur la photo ci-dessous: 2. Épicer avec les herbes de Provence et le sel puis faire cuire dans une poêle dans un peu d'huile. 3. Une fois que la cuisse de... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 21:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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