09 novembre 2011

Fèves au lard

Encore une légumineuse que je ne connaissais pas: les fèves. Elles sont très bonnes pour la santé: pleines de fibres, de vitamines et minéraux... et très bonnes gustativement, en tout cas cuisinées comme ça! Ingrédients: (pour 4 personnes) - 400g fèves fraîches (surgelées pour moi)- 100g lardons fumés- 1 oignon moyen émincé- sel, poivre 1. Dans une poêle, faire griller les lardons et l'oignon émincé pendant 2-3 minutes. 2. Ajouter les fèves (encore surgelées pour moi), saler, poivrer et faire cuire à nouveau pendant 10 minutes... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,