18 mars 2012

Cookies menthe chocolat

Après avoir récupéré de la menthe fraîche de chez ma grand-mère ce week-end, voici une nouvelle recette de cookies, menthe chocolat cette fois-ci! Au départ, je voulais faire des muffins mais n'ayant pas assez d'oeufs dans le réfrigérateur je me suis rabattu sur les cookies. Ingrédients: (pour 24 cookies, selon la taille) - 1 oeuf- 1 pincée de sel- 100g beurre- 100g sucre- 200g farine- 75g poudre d'amandes- 1 sachet levure chimique- 2 càs sirop à la menthe- 20 feuilles de menthe fraîche- 200g chocolat noir 1. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Velouté de courgette à la menthe et au chèvre frais

Encore une délicieuse recette de velouté! Cette fois-ci, c'est la courgette qui est mise à l'honneur, avec du fromage de chèvre frais pour le crémeux et une pointe de menthe pour un peu de fraîcheur. C'est un vrai régal, surtout avec la touche de menthe qui est assez originale et inattendue quand on ne sait pas qu'il y en a (il y a des fois je me demande d'où me viennent mes idées ;D! ). Ingrédients: (pour 3 personnes) - 550g courgette- 3 feuilles de menthe- 1 oignon moyen- 80g chèvre frais- 1 cube bouillon de poule- 150mL lait-... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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27 mai 2011

Mojito sans alcool

Une délicieuse boisson rafraîchissante, idéal pour un vendredi soir d'été pour enfin fêter le week-end après une longue semaine! Ingrédients: (pour 1 verre) - jus d'1/2 citron verre- 7 feuilles de menthe fraîche- 2 càc sucre roux- eau gazeuse- glaçons 1. Mettre les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron vert.Piler un peu la menthe sans la broyer pour en retirer toute sa saveur. 2. Ajouter les glaçons et l'eau gazeuse. Mélanger. A boire avec une paille.  Dans la vraie recette du mojito, il y a du rhum mais je... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Soupe de fraises à la menthe

 Un petit délice très léger et très fruité pour combler mes envies de fraises comme à chaque printemps! J'attends toujours cette saison avec impatience. Ingrédients: (pour 3 personnes) - 500g de fraises- 1 càs jus de citron- 2 càs menthe ciselée- 1 càs sucre de canne- 1 sachet de sucre vanillé Pour la déco:- gâteaux langues de chat et quelques feuilles de menthe s'il vous en reste 1. Couper quelques fraises en morceaux et les déposer au fond des verrines. Saupoudrer de sucre vanillé. 2. Mettre le reste des fraises dans un... [Lire la suite]
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