16 octobre 2011

Crumble pomme framboise myrtille

Le crumble, un délicieux dessert de saison, très facile à réaliser en plus. Avec des framboises, c'est encore meilleur.Il faudra que je teste pomme/poire un autre jour! Ingrédients: (pour un moule 24 cm x 24 cm) - pommes- 60g myrtilles- 100g framboises- 1 sachet sucre vanillé- cannelle- 40g cassonade- 40g farine- 40g poudre d'amandes- 40g beurre mou 1. Éplucher et couper les pommes.Les déposer dans un moule en terre cuite beurré.Parsemer de framboises et myrtilles.Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. 2. Préparer le... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 19:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 août 2011

Muffins à la myrtille

De délicieux muffins avec les myrtilles du jardin. Tout le monde craquera et il n'en restera plus un seul à la fin! Ingrédients: (pour 18 muffins) - 2 gros oeufs- 150g sucre- 100g beurre ramolli- 360g farine- 1,5 sachets de levure chimique- 1 pincée de sel- 250mL lait- 185g myrtilles (fraîches ou surgelées) 1. Préchauffer le four à 190°C. 2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. 3. Ajouter la farine, le sel et la levure chimique. Incorporer progressivement le lait.Bien... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 16:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
15 août 2011

Tarte pêches myrtilles

Encore une petite tarte d'été avec les fruits de saison et cette fois-ci des myrtilles du jardin. Ingrédients: - 240g farine- 2 sachet sucre vanillé- 1 pincée de sel- 65mL eau tiède- 65mL huile - poudre d'amandes - 350g myrtilles- 3 pêches bien mûres- 2 oeufs- 60g sucre 1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre vanillé et la pincée de sel. Former un puits et y verser l'eau et l'huile.Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.Étaler cette pâte dans le plat à tarte. 2. Saupoudrer la pâte de poudre d'amandes. ... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
14 juin 2011

Mini génoises citron/myrtilles

Une fois de plus, il me restait du lemon curd. Cette fois-ci, je m'en suis servi pour faire un petit dessert fruité en l'associant à des myrtilles et à une génoise. C'est un dessert très léger, idéal pour une petite faim en été. Ingrédients: - une génoise très fine (une recette possible ICI)- de la crème au citron ou lemon curd (recette ICI)- des myrtilles bien mûres 1. Avec un emporte pièce, découper un nombre paire de cercles de génoise. 2. Tartiner la moitié de ces cercles avec du lemon curd.Déposer des myrtilles sur la... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,