24 avril 2013

Gâteau à l'orange

  Voici une recette trouvée dans un hors-série cuisine du magazine Maxi. Ce n'est pas le gâteau le plus léger du monde, loin de là mais il était vraiment très bon et ça change surtout de ce que je fais d'habitude. J'ai déjà réduit la quantité de sucre par rapport à la recette originale mais je trouve que c'est toujours un peu trop sucré. A voir si je ne réduis pas encore le sucre la prochaine fois! Ingrédients: - 4 oranges- 175g beurre mou + pour le moule- 125g sucre en poudre- 3 oeufs- 175g farine + pour le moule- 1 sachet... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Cornes de gazelle à l'orange

Encore une nouvelle recette de cornes de gazelles du blog "Oh ma cuisine" de Caroline. Elle était très bonne même si je préfère quand même la recette classique! Vous trouverez sa recette ICI. Pour moi, les cornes de gazelles étaient trop grosses, je les préfère plus petites. Je testerai sûrement avec des quantités plus petites la prochaine fois. Ingrédients: (pour 20 cornes de gazelle si je me rappelle bien) Pour la pâte:- 250g farine- 1 sachet sucre vanillé- zeste d'un citron- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 100g beurre- 1 càs d'eau de... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Tarte framboise, orange meringuée

  La classique tarte au citron détournée à ma façon! Je n'aime pas le citron de la tarte au citron mais la meringue j'adore. Par contre, j'aime bien les oranges donc l'idée au départ était de remplacer le citron par de l'orange. J'ai aussi goûté une tarte aux framboises meringuée un jour mais les framboises tout seul, c'est naturellement trop acide.J'ai donc eu cette idée de tarte framboise- orange meringuée: la crème à l'orange est douce et tranche avec l'acidité des framboises. Il m'a fallu plusieurs essais pour trouver le... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Smoothie banane, framboise

Un petit apéritif sans alcool, très frais en été et pour refaire le plein de vitamines. J'aime beaucoup les smoothies en général mais l'avantage quand on les fait maison, c'est qu'il ne sont vraiment pas chers car les prix sont exorbitants sinon! Dans cette version, je ne mets pas de yaourt parce que je n'en suis pas très fan et qu'avec les bananes, cela suffit pour obtenir un mélange un peu épais.   Ingrédients: (pour 2 grands verres) - 2 bananes bien mûres- 6 oranges- 1/2 citron- 100g framboises- 1 càs miel (facultatif) ... [Lire la suite]
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