03 décembre 2011

Poêlée de pâtisson

Une délicieuse poêlée d'hiver, pour quand il fait froid et pas très beau. Ce n'est pas forcément très léger avec la raclette et les lardons mais le pâtisson paraît plus léger que la pomme de terre. Le pâtisson est une courge blanche de forme aplatie que j'ai découvert il n'y a pas très longtemps, qui a la texture d'un artichaut et aussi un peu le goût. Je retesterai sûrement mais peut-être sous une autre forme, dans une soupe par exemple. Ingrédients: (pour 2 personnes) - 500g pâtisson- 60g lardons- 1/2 oignon moyen- 40mL vin... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 19:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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