29 juillet 2011

Verrines petit pois, chorizo, tomate

La deuxième petite verrine lors de l'apéritif dînatoire en tête à tête avec mon chéri! Ingrédients: (pour 2 mini-verrines) - 25g petits pois cuits- 1/2 càs crème fraîche liquide- sel, poivre - 2 tranches de chorizo - 1/4 de fromage de chèvre Petit Billy- 3 càc coulis de tomates- 2 tranches de chorizo- sel, poivre - chips (facultatif, pour la décoration) 1. Mixer les petits pois avec la crème fraîche. Saler et poivrer.Répartir dans les verrines. 2. Griller les tranches de chorizo à la poêle.Couper les tranches en petits... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

Verrine petit pois, chèvre, bacon

Des petites verrines de ma création lors d'un petit apéritif dînatoire en tête à tête avec mon chéri! Ingrédients: (pour 2 mini-verrines) - 25g petits pois cuits- 1/2 càs crème fraîche liquide- sel, poivre - 2 tranches de bacon - 1/4 de fromage de chèvre Petit Billy- jus d'1/2 citron- basilic + ciboulette finement ciselés- sel, poivre - 2 oeufs de caille (pour la décoration, facultatif) 1. Mixer les petits pois avec la crème fraîche. Saler et poivrer.Répartir dans les verrines. 2. Griller les tranches de bacon à la... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Lasagnes petits pois, lardons, chèvre frais

De délicieuses lasagnes que je vais faire très souvent maintenant que j'ai testé tellement je me suis régalée! Ingrédients: (pour 4 personnes) - pâtes à lasagne- 300g petits pois surgelés- 200g lardons- 130g fromage de chèvre frais- 1 poignée de gruyère râpé- sauce béchamel (la recette ICI) 1. Faire griller les lardons dans une poêle et les égoutter pour enlever la graisse. 2. Dans un plat, déposer une couche de pâtes à lasagne puis recouvrir d'un peu de béchamel.Mettre la moitié des petits pois puis la moitié des... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Tartelettes petits pois, jambon cru, fromage frais

  En ouvrant mon réfrigérateur ce soir à la recherche d'une idée de repas, il y avait une pâte feuilletée qui n'allait pas tarder à être périmée et qu'il fallait que j'utilise. Voici donc une petite recette de tarte salée avec les restes du frigo ;)   Ingrédients: (pour 4 tartelettes) - 1 pâte feuilletée- des petits pois surgelés- 2 tranches de jambon cru- 75g de fromage frais- 2 oeufs- 1 càs de ciboulette ciselée- sel, poivre 1. Étaler la pâte dans les moules à tartelettes.  2. Déposer les petits pois encore... [Lire la suite]
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