19 juin 2013

Nuggets de poulet maison

  Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette salée sur le blog. Je me rattrape aujourd'hui avec cette recette de nuggets maison qui me vient de ma copine Julie. Elle nous avait régalé avec ces nuggets lors d'un week-end à Paris. Accompagnés de courgettes au pesto, ils sont tout simplement délicieux et au moins, on sait ce qu'il y a dedans contrairement à ceux que l'on pourrait acheter dans le commerce ou pire encore dans un fast-food! Depuis, j'ai refait cette recette pour mon chéri qui a adoré et même... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

Poulet à la citronnelle, au citron et au lait de coco

Une délicieuse recette trouvée sur le blog Fait maison par Lilouina. J'ai vraiment adoré la sauce, le poulet un peu moins mais bon en même temps, je n'aime pas vraiment le poulet, je l'ai plutôt fait pour mon chéri qui s'est régalé! Ingrédients: (pour 2 personnes) - 400g d'escalope de poulet- 1 petit oignon (ou 1/2 oignon moyen)- 1 gousse d'ail- 1 bâton de citronnelle- le jus d'1 citron jaune- 1 feuille de laurier- 1 càs farine (ou maïzena)- 100mL lait de coco- huile d'olive- sel, poivre aux 5 baies 1. Couper le poulet en petits... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

Quiche au poulet, au poivron et à la courgette

Encore une tarte salée entièrement de mon invention avec les courgettes et poivrons du marché et du poulet. C'était franchement très bon! Ingrédients: - pâte à pizza- 250g escalope de poulet- 2 petits poivrons (ou 1 gros)- 1 petite courgette- 4 oeufs- 2 càs farine- sel, poivre- huile d'olive- parmesan ou fromage râpé 1. Couper le poivron en petits morceaux et les faire griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 2. Couper l'escalope de poulet en petits morceaux et les faire griller dans une poêle avec de l'huile d'olive,... [Lire la suite]
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03 juillet 2011

Brochettes de poulet au barbecue

  Le soleil étant au rendez-vous, voici une petite recette de brochettes de poulet au barbecue pour changer un peu des saucisses! Un vrai régal!!! Ingrédients: - 1 escalope de poulet- des tomates cerises- du poivron- jus d'1/2 citron- 1 càs d'huile d'olive- sel, poivre- herbes de Provence- 1 càc de moutarde (facultatif) 1. Dans une assiette creuse, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence. 2. Découper l'escalope de poulet en petits morceaux.Faire mariner dans la... [Lire la suite]
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