15 juin 2011

Steak de requin à la poêle

Une recette originale de poisson. J'en avais déjà mangé étant petite et là, en voyant du requin sur l'étal du poissonnier, pourquoi pas en faire moi-même cette fois-ci! Ingrédients: (pour 1 personne) - 1 tranche de requin      - 1 petite échalote- 1 verre de vin blanc- sel, poivre, herbes de Provence- huile d'olive 1. Eplucher et couper finement l'échalote. 2. Assaisonner la tranche de requin avec le sel, le poivre et l'herbe de Provence des deux côtés. 3. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 22:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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