09 novembre 2012

Papillote de saumon au fromage de chèvre

  Voici une petite recette que j'ai imaginée ce week-end pour utiliser le dernier pavé de saumon que j'avais au congélateur. Désolée pour la qualité de la photo: je n'ai pas vraiment pris le temps pour la prendre, je voulais manger pendant que c'était encore chaud! La recette est simple, vraiment rapide et le résultat tout simplement délicieux si vous aimez le saumon et le fromage de chèvre!   Ingrédients: (pour une personne) - un pavé de saumon- jus de citron- ciboulette, sel, poivre- 40g fromage chèvre frais (plus ou... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Lasagnes côte de bette, saumon et fromage de chèvre

  Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de lasagnes et j'en avais bien envie. Voici donc une nouvelle recette de lasagnes avec des cotes de bette rouges que mon frère m'avait ramené, associées à du saumon et du fromage de chèvre. C'est vraiment une association délicieuse même si les photos ne sont pas à la hauteur... et oui c'est pas facile de faire des photos vite fait quand on n'a des invités et qu'on est pressé. J'espère que cette recette vous donnera tout de même envie! Ingrédients: (pour 4 personnes) - ... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

Brochettes de saumon au barbecue

Le soleil étant ressorti, il est temps de profiter à nouveau du barbecue! Cette fois-ci j'ai essayé une recette de poisson pour changer un peu de la viande. Ingrédients: (pour 2 personnes) - 1 gros pavé de saumon- le jus d'1 citron vert- 1 poivron jaune ou vert- sel, poivre, herbes de Provence 1. Couper le pavé de saumon en dés. Faire mariner dans le jus de citron pendant 1 h. 2. Couper le poivron jaune. 3. Alterner le saumon et le poivron sur des brochettes.Saler, poivrer, mettre des herbes de Provence. 4. Faire griller au... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Tarte saumon, brocoli, tomate

Une petite idée de tarte salée pour le repas du soir, miam! Par rapport à la recette qui suit, j'ai ajouté du surimi qu'il fallait que je finisse cause date de péremption... mais ça n'apporte rien question goût! Ingrédients: - pâte feuilletée- 1 filet de saumon- 1 tête de brocoli- 1 grosse tomate- fromage râpé- herbes de provence- 4 oeufs- 3 càs de farine- 10cL de crème fraîche liquide- sel, poivre 1. Cuire le brocoli.Cuire le saumon à la poële avec du sel, du poivre et des herbes de provence. 2. Etaler la pâte. 3. Couper le... [Lire la suite]
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27 février 2011

Lasagnes aux brocolis, saumon, chorizo et chèvre

  Il fallait bien commencer par une recette et voilà donc la première recette du blog en espérant que de nombreuses vont suivre! Au départ, il devait s'agir de lasagnes végétariennes, mais pour que ça ne soit pas trop fade, j'ai ajouté un peu de chorizo. J'ai aussi décidé de prendre du fromage de chèvre au lieu du gruyère ou du comté râpé car j'étais en rupture de stock!   Ingrédients: (pour 4 personnes) - Pâtes à lasagne- 2 têtes de brocolis- 1 grand filet de saumon- Tranches de chorizo- Sauce tomate- Fromage de... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 19:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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