11 septembre 2013

Poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base d'agneau essayée ce week-end et largement inspirée d'une recette trouvée sur marmiton. N'ayant jamais cuisiné de poitrine d'agneau, je n'ai en effet pas eu d'autre choix que de rechercher de l'inspiration sur internet! Je ne sais pas comment je ferais sans ou comment les gens faisaient avant ;). Ingrédients: - de la poitrine d'agneau détaillée en gros morceaux (700g pour 2 environ car il y a beaucoup d'os)- 1 ou 2 oignons émincés (selon la quantité d'agneau)- 1 gousse d'ail émincée-... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Filets de sardines roulés

  J'en avais un peu marre de la recette classique des filets de sardines à l'huile d'olive au four, j'ai donc eu l'idée de ces petites brochettes bicolores. Les unes au pesto, les autres à la sauce tomate aux artichauds. Ingrédients: (pour 2 personnes) - 16 filets de sardines- pesto- sauce tomate aux artichauts- 8 brochettes en bois ou en bambou, qui passent au four 1. Tartiner 8 filets de sardines avec du pesto.Tartiner les 8 autres filets avec la sauce tomate aux artichauts. 2. Enrouler les filets et les mettre par deux... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 11:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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