13 mars 2013

Sachertorte

  Ce déliceux gâteau au chocolat et à la confiture d'abricots est une spécialité viennoise que j'ai pu goûter l'été dernier lors de mes vacances en Autriche. Depuis, j'ai toujours voulu essayer de faire une Sachertorte moi même mais jusqu'à maintenant, je ne m'étais jamais lancée. Après avoir vu la recette dans un des livres thermomix de ma mère, je me suis enfin décidée à essayer. Le résultat en vaut la peine même si j'ai un peu râté ma base de gâteau au chocolat vu que j'ai trop fait retomber les blancs et le gâteau était un... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Gratin pêche-abricot à la crème d'amande

Une petite recette simple et idéale pour l'été, quand il fait un peu plus frais le soir. Ingrédients: (pour 2 personnes) - 75g abricots- 75g pêches- 15cL crème liquide- 2 jaunes d'oeufs- 1 càs poudre d'amandes- 35g sucre- arôme d'amande amère- 2 càc cassonade- 10g beurre 1. Beurrer les ramequins. 2. Nettoyer les fruits et les couper en petits morceaux.Les déposer dans le fond des ramequins. 3. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.Ajouter la poudre d'amandes et l'arôme d'amande amère. Mélanger.Incorporer... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Délice de fruits d'été au four

Avec l'arrivée précoce du soleil cette année, j'ai de grandes envies de fruits d'été: poires, abricots, cerises,...Voici une petite recette très simple et rapide à préparer, qui est un vrai délice pour vos papilles! Ingrédients: (pour 2 personnes) - 1 poire bien mûre- 2 abricots- 10 cerises- 10 framboises- 2 càc raisins secs- un peu de rhum- 2 càs sirop d'érable- quelques amandes effilées 1. Faire tremper les raisins secs dans le rhum. 2. Couper la poire et les abricots en petits morceaux. Couper les cerises en deux et enlever... [Lire la suite]
Posté par Lunedargent13 à 15:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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