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C'est une recette que je fais très souvent quand je ne sais pas quoi faire à manger à midi. C'est assez rapidement à faire et franchement j'adore! En plus les pommes de terre, ça va aussi bien avec du poisson qu'avec de la viande donc cet accompagnement convient à beaucoup de plats différents.


Ingrédients: (pour 1 personne)

- 1 pomme de terre de taille moyenne
- fromage râpé (selon votre goût, mais j'aime bien avec beaucoup de fromage)
- 1 càs de graines de tournesol
- 1 càs de graines de sésame
- 1 càs d'huile
- sel, poivre


1. Râper la pomme de terre dans un saladier.

2. Ajouter le fromage râpé, les graines de tournesol et de sésame ainsi que l'huile. Mélanger.
Assaisonner et mélanger à nouveau.


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3. Faire cuire des galettes de la préparation dans une poêle chaude, pendant 2-3 minutes de chaque côté.

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Quand je n'ai pas beaucoup de temps le midi, j'aime bien manger ces galettes de pomme de terre avec des sardines.