A vos tabliers, prêts... cuisinez !

8 septembre 2011

Tartelette feuilletée aux amandes et quetsches

De délicieuses petites bouchées à l'amande et aux quetsches (sorte de prune d'Alsace) que j'ai essayé récemment. Un vrai régal avec le croustillant de la pâte feuilletée et le fondant du reste du gâteau! Ingrédients: (pour 16 petites bouchées) - 1 pâte...

Posté par Lunedargent13 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, quetsche

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7 septembre 2011

Tarte pomme/pamplemousse crumble

La deuxième version de tarte aux pommes que j'ai essayé: pomme/pamplemousse. L'amertume du pamplemousse se marie bien avec la douceur de la pomme, un régal! Ingrédients: - pâte sablée- pommes- 1 pamplemousse- 50g beurre mou- 50g sucre- 50g farine- 50g...

Posté par Lunedargent13 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pamplemousse

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6 septembre 2011

Tarte aux mirabelles

Une délicieuse tarte qui fait penser à la Lorraine. J'ai vraiment craqué en voyant ces délicieuses mirabelles au marché. C'est un fruit que j'adore. Alors, quand l'été arrive, j'en profite! Ingrédients: - 240g farine- 2 sachets sucre vanillé- 1 pincée...

Posté par Lunedargent13 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelle

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5 septembre 2011

Tarte aux pommes, crumble, sur lit de caramel au beurre salé

Pommes et caramel au beurre salé, un mélange vraiment très savoureux qui rappelle le Nord-Ouest de la France, les pommes me rappelant la Normandie et le caramel au beurre salé la Bretagne. Ingrédients: - 1 pâte sablée- caramel au beurre salé (recette...

Posté par Lunedargent13 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, caramel

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4 septembre 2011

Quiche Lorraine allégée et personnalisée

Une recette originaire de la région voisine de celle où j'habite et que j'aime bien l'été quand je suis trop fainéante pour cuisiner parce qu'elle est rapide à réaliser. Ce n'est pas la recette originale parce que la crème fraîche je trouve ça trop gras...

Posté par Lunedargent13 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, lardon

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3 septembre 2011

Gâteaux craquelés tout chocolat

Une nouvelle recette de petits gâteaux empruntée à Lina, du blog La cuisine de Lina, cette fois-ci. Ces petites douceurs tout en chocolat sont un vrai délice pour les fans de chocolat. Contrairement aux cookies, ils sont plus légers, fondants et pas secs!...

Posté par Lunedargent13 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir

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1 septembre 2011

Cornes de gazelle

Cette fois-ci je vous présente une recette que j'ai trouvé sur le blog Oh ma cuisine de Caroline. Je n'avais jamais goûté les cornes de gazelle donc je ne sais pas si je les ai bien réussies ou pas, en tout cas c'était un régal! Ingrédients: Pâte: - 400g...

Posté par Lunedargent13 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleur d'oranger

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