A vos tabliers, prêts... cuisinez !

3 novembre 2011

Cake noix du Brésil, sirop d'érable et pépites de chocolat

Un cake idéal pour le petit-déjeuner avec de bonnes noix du Brésil (à défaut d'avoir des noix de pécan à la maison ou des noix tout court). L'association avec le sirop d'érable et le chocolat est un vrai délice! Ingrédients: - 3 oeufs- 130g beurre fondu-...

Posté par Lunedargent13 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, sirop d'érable, noix de Brésil

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1 novembre 2011

Raviolis bleu d'Auvergne et noix

Ça y est, j'ai retenté l'expérience raviolis maison! C'est vrai que ça prend un peu de temps mais c'est tellement bon! Cette fois-ci, j'ai essayé la combinaison gagnante bleu d'Auvergne et noix ;). Un vrai régal avec le crémeux du fromage et le croquant...

Posté par Lunedargent13 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, bleu d'Auvergne

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1 novembre 2011

Sablés citron chocolat

Encore une recette de sablés qui permet d'utiliser vos jaunes d'oeufs quand il vous en reste! Ingrédients: (pour 50 sablés environ) - 125g beurre mou- 100g sucre- 2 jaunes d'oeuf- zeste d'un citron- 1 càs jus de citron- 1/2 càc arôme naturel de citron-...

Posté par Lunedargent13 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, citron

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30 octobre 2011

Biscuits craquelés tout chocolat testés par Pamotte

Cette fois-ci, c'est Pamotte du blog Les délices d'Alice qui a testé une des recettes de mon blog que j'avais moi-même prise sur le blog La cuisine de Lina! Il s'agit des fameux biscuits craquelés tout chocolat de Martha Stewart. C'est la deuxième personne...

Posté par Lunedargent13 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2011

Tarte flambée sucrée à la pomme

Avec le reste des fonds pour tarte flambée, j'ai décidé d'essayer une version sucrée pour une fois... toujours allégée pour moi! Ingrédients: (pour 1 tarte flambée) - 1 fond pour tarte flambée- 3 càs de fromage blanc- cannelle, noix de muscade- 1 sachet...

Posté par Lunedargent13 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle

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30 octobre 2011

Tartes flambées allégées

Une recette typique d'Alsace, modifiée à "ma sauce" pour qu'elle soit moins grasse et plus légère pour l'été ou le soir. Pour les fonds pour tarte flambée, je ne sais pas si on en trouve hors d'Alsace, mais si vous n'avez pas ça sous la main, il suffit...

Posté par Lunedargent13 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons

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30 octobre 2011

Sablés citron gingembre

De très beaux petits gâteaux secs, l'idéal pour accompagner un thé ou un café! J'en ai personnalisé certains grâce à l'accessoire Message gourmand que vous pouvez voir sur la photo ci-dessous... j'en suis vraiment fan!!! Ingrédients: - 265g farine- 65g...

Posté par Lunedargent13 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron

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28 octobre 2011

Palets bretons testés par Délices de Tunis

Une nouvelle recette de mon blog testée par Délices de Tunis cette fois-ci. Il s'agit de la recette des palets bretons et voici sa réalisation: Son verdict: "J'avoue avoir rajouté un petit peu de farine car ma pâte était réellement trop liquide et j'ai...

Posté par Lunedargent13 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2011

Eclairs chocolat-noisette

Mon deuxième essai d'éclairs: au chocolat cette fois-ci pour faire plaisir à mon chéri, avec un petit goût de noisette pour moi qui ne court pas après le chocolat, ou pas tout le temps en tout cas! Cette recette a plu à tout le monde et les éclairs n'ont...

Posté par Lunedargent13 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pralin

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24 octobre 2011

Soupe tomate céleri

Le soleil est reparti, il fait plus frais surtout le soir: la saison des soupes est revenue!! Et voici la première pour moi à la tomate et au céleri. Ingrédients: (pour 4 petits bols) - 1Kg tomates pelées- 1 branche de céleri- 4 feuilles de sauge- 1 carotte-...

Posté par Lunedargent13 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, céleri

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