A vos tabliers, prêts... cuisinez !

14 février 2015

Gâteau butternut, pommes et raisins secs.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau d'origine britannique que j'ai trouvé dans le livre "Aux goûts du monde" du thermomix. Comme souvent j'ai réduit la quantité de sucre de la recette initiale. Je n'ai également pas mis de glaçage au fromage...

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Tags: pomme, raisin sec, butternut

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1 mars 2014

Bavarois à la poire et à l'amande

Voici le dessert que j'ai préparé pour Noël l'année dernière mais qui serait aussi très bon pour Pâques en changeant juste le décor au dessus. Ce bavarois est très léger, l'idéal après un repas copieux! La poire amène de la fraîcheur. L'amande est présente...

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Tags: amande, poire

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28 décembre 2013

Gâteau aux pommes caramélisées

A l'origine, ce gâteau aux pommes caramélisées était un quatre-quarts mais avec le sucre apporté par le caramel, j'ai préféré réduire la quantité de sucre dans la base de pâte et ce n'est finalement plus un quatre-quarts. J'aime beaucoup les pommes caramélisées...

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Tags: pomme, caramel

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5 juin 2013

Forêt-Noire

La Forêt-Noire, c'est un des gâteaux que faisait souvent ma grand-mère allemande pour les grandes occasions, quand il y avait du monde et sa Forêt Noire avait toujours beaucoup de succès. C'est aussi un de mes gâteaux préférés, peut-être aussi parce que...

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Tags: chocolat noir, cerises

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24 avril 2013

Gâteau à l'orange

Voici une recette trouvée dans un hors-série cuisine du magazine Maxi. Ce n'est pas le gâteau le plus léger du monde, loin de là mais il était vraiment très bon et ça change surtout de ce que je fais d'habitude. J'ai déjà réduit la quantité de sucre par...

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Tags: orange

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13 mars 2013

Sachertorte

Ce déliceux gâteau au chocolat et à la confiture d'abricots est une spécialité viennoise que j'ai pu goûter l'été dernier lors de mes vacances en Autriche. Depuis, j'ai toujours voulu essayer de faire une Sachertorte moi même mais jusqu'à maintenant,...

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Tags: chocolat noir, abricot

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13 février 2013

Cheesecake aux speculoos

Ca y est, j'ai réalisé mon premier vrai cheesecake, avec du philadelphia bien sûr pour les puristes. J'ai choisi d'en faire un aux speculoos après avoir vu la recette sur le blog de Chocociframboise et surtout parce qu'on aime tous ça. Le gâteau a été...

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Tags: speculoos, philadelphia

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6 novembre 2012

Brownies au chocolat noir et aux noisettes

Depuis le temps, voici enfin la recette d'un de mes gâteaux au chocolat préféré: un délicieux brownies au chocolat noir et aux noisettes. Il est encore meilleur quand on utilise du bon chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les noisettes...

Posté par Lunedargent13 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, chocolat noir

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5 septembre 2012

Mohnkuchen (Gâteau au pavot)

Voici une nouvelle recette de gâteau allemand; encore un souvenir de mon enfance! Cette fois-ci je n'ai pas demandé la recette à ma grand-mère car je savais à peu près ce qu'il me fallait: une pâte levée, de la pâte de pavot et du crumble pour le dessus....

Posté par Lunedargent13 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pavot

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24 juillet 2012

Gâteau au chocolat et à la courgette

J'avais vu ce gâteau sur de nombreux blogs il y a un certain temps déjà mais je n'osais pas vraiment essayer: courgette et chocolat, pour moi ça ne va pas du tout ensemble et en plus je n'aime pas le sucré salé... Mais quand j'ai revu cette recette sur...

Posté par Lunedargent13 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chocolat noir

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