A vos tabliers, prêts... cuisinez !

5 juillet 2011

Nectar de framboises et de violettes

Un petit nectar délicieux inspiré d'une des recettes du livre La cuisine d'Alice au Pays des Merveilles, mais modifiée selon les ingrédients que j'avais chez moi. La violette me rappelle Toulouse et les deux années que j'y ai passé! Ingrédients: - 500g...

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Tags: framboises, sirop de violette

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4 juillet 2011

Livre Desserts tout légers de Maraboutchef

Voici le nouveau livre que je viens de recevoir aujourd'hui: Desserts tout légers de Maraboutchef, pour avoir gagné le concours Papillote du blog d'Albérie 26 avec ma recette de Crumble pomme poire chocolat en papillote! Voici quelques photos pour vous...

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3 juillet 2011

Brochettes de poulet au barbecue

Le soleil étant au rendez-vous, voici une petite recette de brochettes de poulet au barbecue pour changer un peu des saucisses! Un vrai régal!!! Ingrédients: - 1 escalope de poulet- des tomates cerises- du poivron- jus d'1/2 citron- 1 càs d'huile d'olive-...

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Tags: poivron, poulet, tomate cerise

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29 juin 2011

Boisson rafraîchissante pastèque citron vert

Encore une idée de boisson rafraîchissante avec la chaleur des derniers jours. En plus, j'adore la pastèque et c'est encore meilleur avec un peu de citron vert! Ingrédients: (pour 4 personnes) - 800g pastèque- 2 citrons verts 1. Couper en petits morceaux...

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Tags: citron vert, pastèque

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29 juin 2011

Thé glacé maison à la pêche

Une boisson idéale pour la chaleur des derniers jours: tout simplement fraîche et très désaltérante! Ingrédients: - 1L d'eau- 1 sachet de thé noir- 50mL de sirop de pêches 1. Faire bouillir un litre d'eau et faire infuser le sachet de thé noir (Pour ma...

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Tags: sirop pêche, thé noir

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28 juin 2011

Macarons citron framboise zébrés chocolat

En souvenir des glaces citron-framboise de mon enfance, avec une touche de chocolat en plus... la coque est arômatisée à la framboise et le macaron est garnie de lemon curd, le tout avec un peu de chocolat noir! Les coques des macarons: Ingrédients: (pour...

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Tags: framboise, chocolat noir, citron

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27 juin 2011

Petit colis Melfor

Voici le petit colis que j'ai reçu ce samedi pour avoir participé au concours "Les papillotes en Folie" du blog Fait maison par Lilouina: - une bouteille d'0,5L de vinaigre Original Melfor - une bouteille d'0,5L de vinaigre Côté Épices Melfor. Même si...

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27 juin 2011

Pfirsich Käsesahnetorte ou "Cheese-cream cake" aux pêches

Une recette de mon enfance, que ma grand-mère allemande faisait en été avec des pêches ou des framboises. C'est frais, pas trop sucré et un vrai régal!!! Je suis même allée en Allemagne pour avoir les bons ingrédients (ça va j'habite pas loin !)... Le...

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Tags: fromage blanc, pêche

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22 juin 2011

Macarons thé vert et citron

Quand je fais des macarons, les macarons au citron sont ceux que tout le monde préfère! Si je n'aimais pas inventer d'autres combinaisons possibles pour mes macarons, je ne ferrais plus que ceux là!!Cette fois-ci, pour changer un peu, j'ai choisi de mettre...

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Tags: citron, thé matcha

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21 juin 2011

Macarons amande amère et caramel au beurre salé

Ces macarons ont une coque à l'amande amère et du délicieux caramel au beurre salé maison à l'intérieur. C'est vraiment bon!! Les coques des macarons: Ingrédients: (pour 20 macarons, 40 coques environ) - 138g de sucre glace- 138g de poudre d'amandes-...

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Tags: caramel, amande amère

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